「芋は焼いて食べた方がおいしい」の理念のもとに造られた焼酎がこの「やきいも焼酎」。 出来上がった原酒をマイナス冷却することで、より旨さを引き出している。雑味が無く、味、香りとも芳醇で、甘さの適度にあって切れが良い。「焼き芋」の焦げた味と香りを柔らかく感じる焼酎。
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