レバノン。アニシードをワインで蒸留した上質なアラック酒。アラック酒は水を入れると白濁することから、「獅子の乳」の別名があります。シャトーお勧めの飲み方は、クサラックをグラスに3分の1、水を3分の2の割合で注ぎ、最後に氷を入れる方法。「アラックの旨み成分を全体にいきわたらせるために、氷は必ず最後に」、とシャトー・クサラのエノログ(ワイン醸造技術管理士)であるマーマリさんからのメッセージです。(販売元案内文より)
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