アンティークな銅製のアランビック式蒸溜器で蒸溜し、彼らの秘法とも言えるソレラシステムで熟成。これにシェリー樽原酒、ポート樽原酒を加え、ボトリング。黄金色がかった深いマホガニー色。焦がし蜂蜜、コロンビアコーヒー、オーク、そしてバニラの複雑な香りが印象的。口当たりは極めてなめらからで心地よく、上質なチョコレートのような至福の余韻へと続きます。
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