バローロをベースに、キナノキの樹皮、ルバーブやリンドウの根、貴重なカルダモンの種などを漬け込み、常温でゆっくりと醸しました。 その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。調和の取れた香りと味わい、心地よいアロマが特徴的。 食後酒として常温で、またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。チョコレートとの相乗効果はバツグンです。
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