「Swell de Spirits(スウェ ル・ド・スピリッツ)」はフランスのインディペンデントボトラー。代表のマイケル・バルバリア(Michael Barbaria)氏が 2021 年に立ち上げ、ウ イスキーのみならずアルマニャックやラムなど幅広い蒸溜酒を手掛けています。ストーリーがあることを大事にし、産地、原料、蒸溜工程などにも様々なストーリーが隠れています。
アメリカンヴァージンオーク。"香り:アーモンドの砂糖がけ、バナナタルト、イチゴ、スイカとブルーベリーのゼリービーンズ、リコリス、チョコレートリキュール、ローズウォーター
味わい:ジンジャー、シナモン、ブラックペッパー、スターアニスなどのスパイス、バナナタルト、リコリスファッジ、ウッディなフィニッシュ。
(輸入元案内文より)
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