香りは最初グリーンアップルとバニラクリーム、アップルとフルーツが幾多にも重なり、酸味の効いたリンゴのスライスにアップルパイとアップルソース、とてもフレッシュでバランス良く、後から干しブドウとドライアプリコット、潮気が湧きあがり、レモンの皮と皮入りオレンジママーマレード。味はアップルにアプリコット、大麦砂糖に洋梨キャンディ、レモンシャーベットの甘みにスミレとスパイシーナショートブレッド、奥にママレード、ワックスで磨いたオーク材とベーキングスパイスに微かなハチミツ。フィニッシュはクリスピーなクラッカー&ハチミツ、甘いリコリスとバター&アップルジャムのトースト。(販売元案内文より)
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