一般的にじゃがいもを蒸留したアルコールにキャラウェイやアニスなどで香り付けをされているアクアヴィット。バレクステン・ボタニカルアクアビットは上記のほかジュニパーベリー、エルダーフラワー、オレンジピール、アンジェリカルート、グレインズオブパラダイス(ギニアショウガ)などのボタニカルとともに蒸留後12 ~ 18 ヶ月オロロソシェリー・カスクで熟成しています。キャラウェイ由来の甘やかでハーバルな部分とギニアショウガのスパイシーかつアーシーなニュアンスがオロロソシェリーカスクでの熟成でまとめ上げられています。
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