ヨーロッパでのアブサン復活の立役者とも言われている、La Feeのオーナー、ジョージ・ローリー氏が1999年にパリのアブサンミュージアムの創設者でもあり、世界的に有名なアブサン歴史学者でもあるマリー・クロード・ドラエ氏へ「本物のアブサンをフランスに取り戻そう!」と手紙を送った事がキッカケで2000年から製造開始したLa Feeアブサン。19 世紀のオリジナルのレシピに基づいた力強い伝統的なスタイルを持ち、マリー・クロード・ドラエ氏に認証された唯一のアブサン。
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