ペイドージュ地区の中心地、カンブルメール村で100年に渡ってカルヴァドスを生産。高品質少量生産主義を取っており、ポールボキューズやタイユヴァンなどの有名レストランで愛飲されている銘酒。1度蒸留したものを木樽で8ヶ月間寝かせ再度蒸留しているとの事です。
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商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号]
となっています。
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