2017年にスコットランド、スカイ島で190年ぶり2番目に建設された蒸溜所。伝統的な手法と現代的な手法を融合させてシングルモルトウイスキーを造っています。たゆまぬ試行錯誤の末に考案した「Well-Tempered Peat(ウェルテンパード・ピート)」という独自の風味のピートが複雑な風味を演出します。(輸入元案内文より)
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となっています。
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