シンプルな原料だけで造られたスタウトながら、熟成させた樽はマニア垂涎のラインナップ。
ベンリアックSherryOctave6年、マッカラン24年、スペイサイドモルト(シークレット)SheeryButt19年、ボニントン(ローランド)グレーン52年それぞれの樽。
昔のブラウン、ブラック、ペールモルトのスタウトを現代風にアレンジ。ミュンヘン、ダーククリスタル、エクストラダーククリスタル、チョコレートモルト、ローストした大麦を使用。フルーティーでとてもダークなチョコレートの様な味わいで、後味はビターでトースティ。甘重いIMPスタウトでは無く、樽熟成のニュアンスをかなり強く引き出しており、鼻から抜けるフレーバーは木の香りで溢れ、やや酸味を帯びた味わいがトロトロの液体の中にキレも演出する。
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となっています。
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