かの地ウクライナから本物のビールを。初のサワー系はフルーツベルリナーヴァイセ。ビール酵母、乳酸菌、野生のブレタノマイセス酵母の3種類を使用して作られた伝統的なヴェルリナーヴァイセ。メルロー種の赤ワイン樽で479日間熟成させました。まずビールを樽で1年間熟成させた後、チェリーを樽に加え、さらに4ケ月間追熟させました。
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となっています。
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