台湾南投県・鹿谷郷の凍頂烏龍茶を抽出し、強い麦芽の香りと焙煎烏龍茶の香りが調和しています。ベルギー酵母独特の香りと美しさ、そして瓶内発酵で熟成させます。台湾の伝統的な醸造と産地のお茶が調和し、甘味と残留酵母のハーモニーが春の香りを奏でます。
二十四節気「穀雨」(こくう)は、農作物を育む田や畑の準備が整い、それに合わせて雨の降る時期です。
この時期は穀物が豊作となるために、地中に養分が蓄積されます。穀物生育の源水となる春の雨、まさに「穀雨」が降り、五穀芳醇の準備が整います。
International Beer Cup2016銅賞
International Beer Challenge2019銅賞
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