小雪はドイツの小麦ビール(バイツェン)をベーススタイルにし、台湾産小麦を部分使用しています。淡麗な色調と天然の濁りはまさに、「小雪式バイツェンスタイル」です。
バナナやクローブを思わせる特有の香り。寒い冬空に束の間の暖かさをもたらしてくれます。
二十四節気「小雪」(しょうせつ)とは、わずかに雪が降り初雪がちらつく時期。まだ沢山降り積もるまでに至らぬ頃なので、小雪といわれます。お歳暮の準備をする期間でもあり、外は落ち葉の時期でもあります。紅葉が枯れ落ち、黄色いじゅうたんが道路を美しく染めます。
International Beer Cup2015銅賞
International Beer Challenge2017銀賞
WVorld Beer Cup2018Herb&Spice部門銅賞
Berlin International Beer Competition2019銀賞
World Beer Awards2021銀賞
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