アクアビットは別名スパイスドウォッカとも呼ばれることもありますが、・これはウォッカが一般に無色・無味・無臭であるのに対して、アクアビッ・トが蒸留された原料にさまざまなスパイス(香草)で味付けがなされてい・るためです。このフレーバーリング(着香)の方法は各蒸留会社で異なっ・ており、スウェーデン南東のスコーネ地方に蒸留所をおくこのスコーネア・クアビットは香りがたいへんソフトでまろやかなため、日本でも非常に人・気のあるアクアビットです。本格的な飲み方は冷蔵庫の中でビンごと冷や・し、小さめのグラスで一気にあおるこ
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