アガヴェ100%。開放のタンクでファイバー質とともに醗酵。醗酵もナチュラルイーストを使用、小さな蒸留器で丁寧につくられました。チリ・カリエンテとはホットペパーという意味。レポサドは2ヶ月から1年の熟成。フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。
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