LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店

ジェラール・ペリゴール家は、カルヴァドス・ペイ・ドージュ地区のアラ・デュ・パン（Haras　du　Pin）と、アルジャンタン（Argentan）の間に位置する家族経営のカルヴァドス生産者で、その生産は１９３０年代から本格的にスタートしました。化学肥料を一切使用していない農園内には、馬などの家畜が放牧されていて、まさに楽園そのもの。 約２０００本のリンゴ樹木を保有し、ソフトな品種の“ドゥース・モエン：Douce　MOEN”、　ビター品種“フルカン：Frequin”、やや酸味のある“アヴロール：Avrolles”など、３０種以上のリンゴを栽培しています。 ９月に蒸留が行われた後、４００リットルのトロンセ産オークの新樽で熟成させますが、長期熟成の場合は同家所有の古樽に移し替えて、さらなる熟成を重ねます。 こちらはその自家製果樹園から4種類のりんごを使用。新樽で3年古樽で27年の熟成。ペリゴール家秘蔵の逸品。ふくよかな樽香りと熟成したフルーツ香。しっかりとした味わい。

拡大表示	ジェラール ペリゴール 30年 40/700[6221][正規輸入][箱なし](106221) 販売期間: 価格: 21,000円 (税込) 購入数: 本 在庫 △ レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

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