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 創業者のJean Broillet氏の手により親の所有するガレージで産声をあげました。ビールへの情熱からホームブリューイングで研究を重ね、数か月の醸造の後に地元で開催された自家醸造大会のベルジャン・セゾン部門で見事優勝。 その後、ペンシルベニア州にあるWeyerbacher Brewing Companyでキャリアをスタートさせます。 そこで醸造所管理（ろ過、ボトリング、ケギング、など）の詳細を学び、ペンシルベニアで２０年以上の歴史を持つIron Hill Breweryに移り、5年近くブルワーとして経験を重ねます。 そして2012年、Tired Hands Brewingを設立。 Tired Hands Brewingは大量の輸入よりも地元の小さなバッチを仕入れ、地元のコミュニティへの還元を大事にしています。原材料や原材料の調達から地域の人材の採用まで、ローカリゼーションを徹底しています。 商品一覧 |
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当店は20歳以上と確認できない場合酒類の販売はいたしません。
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