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2015年創業のスペイン バスク州エルナニを拠点とするブルワリー。Kevin PatricioとBenjamin Rozziの2人が共同オーナーとしてスタート。2020年にはブルワリーを拡張し、将来的に1,000KL以上の生産ができる体制を整えています。
スペインを代表するブルワリーの一つとして成?し、スペイン国内最大級のビアコンペティション”Barcelona Beer Challenge”では2021, 2022, 2024年のベストブルワリーに、”National Beer Championship"では2021年、2022年と2年連続でベストブルワリーに選出されました。
また、欧米の名だたるブルワリーや地元バスクのシドレリア(サイダリー)とのコラボを行っています。(Lervig, North Brewing,Northern Monk, Verdant, Other Half, Finback, KCBC, ZAPIAIN等)直近ではOther Halfの周年ビールの一つを醸造しました。
サン・セバスティアンの直営バル”Basqueland Izakaia”では、自社ビールと一緒に居酒屋風アジア料理を楽しむことができます。

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