LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店

2011年創業、ノルウェーの首都 OSLO(オスロ)にあるブルワリー。
CEO兼ブルーマスターのGEOFFREY JANSEN VAN VUURENが国際色豊かな醸造チームをリード。GEOFFREYはもともとクラフトビール畑の人間ではありませんでした。レストランチェーンに勤務しており、仕事の延長線上で南アフリカからノルウェーにやってきました。基本的には一般的なラガーを飲み、時にはギネスに手を伸ばすのがちょっとした冒険という彼でしたが、比較的クラフトビールの選択肢が多かったノルウエーで、すぐに夢中になりました。醸造の基本、材料、スタイルの個性、消費者の需要といったあらゆる情報を熱心に吸収していく中で「クラフトビール醸造を始めたい」と勤務先に告げたのは自然な流れだったようです。立ち上げは一人で行う予定でしたが、思いがけず勤務先のサポートを得ることができました。当初計画よりも大掛かりなスタートを切ったものの、OSLOのダウンタウンにあるブルーパブから始まった野心と需要はかなり早い段階で醸造所の生産能力をはるかに超えてしまい、2013年に建設した醸造所もすぐ手狭になりました。
現在は、2016年に建設した大規模で近代的な醸造所をベースとしています。ノルウェーで最も優れたクラフトビールメーカーの一つとして高い評価を受けており、創造性と様々なスタイルのビールを探求していることで知られ、欧米各国の名だたるブルワリーとのコラボも行っています。